.... beviamo un bicchiere di un buon Ruchè.

Questo vitigno autoctono della zona di Castagnole Monferrato, da vita ad un vino austero, che ben si accompagna ad arrosti, formaggi e cacciagione.

L'interpretazione di Dacapo è eccezionale: in occasione della nostra ultima visita, non abbiamo avuto dubbi e l'abbiamo prontamente affiancato alle
due Barbera d'Asti che da tempo avete avuto modo di apprezzare:

- Sanbastian, dalla lavorazione tradizionale, di cui ci siamo accaparrate le ultime bottiglie del 2001 e
- Vigna Dacapo, ottima interpretazione dell'affinamento in barrique di questo vino. Abbiamo in casa il 99.

Da non dimenticare anche l'altro Ruchè che abbiamo in casa: Na Vota, di Cantine Sant'Agata. di questo vino è disponibile il 2002

A giorni arriveranno le colombe Albertengo, ormai tradizionale modo per gli amici di Gastarea di augurare ed augurarsi una Buona, anzi Buonissima, Pasqua.

A presto
Domenico
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